三つ星シェフから学ぶ

小林圭

この人を知らなかったのですが

テレビで観て、稲妻が走りました。

パリで3星シェフは、日本人初だそうです。

そこに至るまでには血が滲む努力があったそうです。

情熱大陸をここまで食い入るように観たのは久々です。

観てて涙が出てくる、同じ体験した人居たはずです。

仕事を本気で突き詰めてる人は本当に素敵に見えます。

僕も、もっと仕事を磨きたくなりました。

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